Roederer, un nom synonyme de rareté au pays des grandes maisons de Champagne : d’abord parce que celle-ci est restée familiale, ensuite parce qu’elle possède un vaste vignoble - 240 hectares dans la vallée de la Marne - dont 70% sur des villages classés en Grand Cru. L’approvisionnement est donc essentiellement « maison » chez Roederer, avec une place majeure accordée à la viticulture. D’ailleurs, une démarche de conversion en biodynamie a été engagée, avec une petite partie du vignoble déjà certifiée.

Le directeur général, Frédéric Rouzaud, a voulu la rencontre d’un grand millésime, 2006, avec le designer Philippe Starck pour vous offrir ce coffret à l’élégance épurée. Sa bouteille est issue de pinot noir (planté sur argiles froides) complété de chardonnay, le tout sans fermentation malolactique. Résultat :  un beau vin zéro dosage à la robe d’or avec une mousse fine et des bulles légères. Des arômes généreux de sous-bois révélant les senteurs du terroir crayeux se libèrent avec une belle minéralité. C’est un Brut frais avec une finale longue qui vous rapproche assurément de la nature dans toute sa pureté.

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Taux d’alcool : 12.00

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