Fondée en 1964 par une trentaine de viticulteurs coopérants, la marque Jacquart en compte aujourd’hui 1 800. Ainsi, sa gamme provient de 2400 hectares de vignes répartis sur toute la Champagne viticole. Des cuvées équilibrées et bien construites, au fruit franc et énergique. Propriété du groupe Alliance Champagne, la marque Jacquart a ses bureaux dans un bel hôtel particulier au cœur de Reims.

Le Brut Mosaïque est un assemblage de raisins provenant d’une soixantaine de crus, dont certains Grands Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Le chardonnay est dominant (35 à 40%), complété par du pinot noir (30 à 35%) et du pinot meunier. 20% de vins de réserve apportent une belle souplesse à l’ensemble. Vieilli sur lies pendant trois ans, ce Brut offre un véritable festival aromatique : figue, poire, citron, fleur d’oranger et amande fraîche, qui évoluent vers des notes plus matures de pain frais et de miel.

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Taux d’alcool : 12.50

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