Horiot Père et Fils
Grand Cru Sève Blanc de noirs 2010

Champagne




Ce domaine champenois a la particularité d'avoir un vignoble constitué de 7 cépages! Même si le pinot noir est majoritaire avec 75% du vignoble, le chardonnay, le pinot blanc, l'arbanne, le pinot meunier, le petit meslier et le pinot gris se partagent le reste. Il en ressort une gamme de Champagne de grande qualité.

A toutes les étapes de l’élaboration, le souci d'Olivier Horiot est le respect et l’écoute de son terroir des Riceys.

Respect du sol, des auxiliaires, de la faune, de l’Homme, des hommes, du cep, des raisins, des levures, du temps … Écoute des phénomènes, des mécanismes, des forces en présence, des employés…

 

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Taux d’alcool : 12.00

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