Cette belle maison familiale possède un vignoble de 15 hectares à Aÿ, terroir classé en Grand Cru. Claude Giraud incarne la 12e génération à la tête du domaine, une lignée vigneronne qui perdure depuis 1625 !
Cépage dominant dans les assemblages, le pinot noir exprime un fruit gourmand, corsé par une élégante note toastée issue de l’élevage. Car la maison Giraud singularise ses cuvées par un vieillissement en fûts de chêne issus de la forêt d’Argonne. Elles en retirent un crémeux somptueux, tempéré par un profil sec, peu dosé en sucre.
Esprit de Giraud est la cuvée phare de la maison, également vinifiée en version Rosée.

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Taux d’alcool : 12.00

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