Charles Heidsieck
Brut Réserve

Cette superbe maison de négoce est née au milieu du 19e siècle, fondée par Charles-Camille Heidsieck. Ce dernier a été un ambassadeur exceptionnel pour la marque, d’abord aux Etats-Unis puis en Europe. L’entreprise a été rachetée en 2011 par la famille Descours.
Précis, élégants et soyeux, de chardonnay souvent dominant, les Champagnes Charles Heidsieck sont le fruit d’un approvisionnement rigoureux sur une soixantaine de crus dont les meilleurs de la Côte des Blancs.
Sous le regard attentif du chef de cave Thierry Roset, le Brut sans année vieillit au moins trois ans dans les crayères de la maison, un temps exceptionnellement long pour une cuvée d’entrée de gamme, tandis que la cuvée de prestige Blanc des Millénaires y passe près de 17 ans.

Charles Heidsieck Brut Réserve :
Ce Champagne de grande élégance a vieilli entre trois et cinq ans dans les caves millénaires de la maison Heidsieck à Reims. Cet élevage procure une finesse et une pureté enviables. Le nez, délicieusement floral, exhale des senteurs d’aubépine et d’acacia. En bouche, dominent les fruits juteux comme la pêche, avec une allonge très persistante. Ampleur et parfums à revendre dans un registre à la fois tendu et délicat.

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Taux d’alcool : 12.00