Castelnau
Brut rosé

Champagne Rosé




Fondée en 1916, de Castelnau est désormais la marque de prestige de la Coopérative Régionale des Vins de Champagne. Ce regroupement rassemble 770 viticulteurs pour 900 hectares de vignoble, l’un des plus vastes de la région.
Les raisins proviennent de 149 crus sur les meilleurs terroirs champenois, essentiellement de la Montagne de Reims avec d’excellents pinots noirs, mais aussi de la Côte des Blancs, la Côte des Bar et la Vallée de la Marne.
La marque se distingue par des dosages modérés et des élevages sur pointes qui se prolongent bien au-delà de la durée minimale légale. C’est une femme œnologue, Élisabeth Sarcelet, qui signe les cuvées de Castelnau, notamment le Brut et le Brut Rosé.

"L’ensemble de la gamme est recommandable, d’autant plus que les tarifs sont doux." Bettane & Desseauve
 

Pour accompagner un apéritif ou un dessert avec subtilité, de Castelnau Rosé distille ses notes tendres et suaves de prune mûre, de fraise des bois et de cerise à l’eau-de-vie. Une maturité aromatique apportée par 20% de vin de réserve qui vient enrichir l’assemblage de pinot meunier (51%), chardonnay (35%) et pinot noir.

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Taux d’alcool : 12.50

Bettane & Desseauve 15/20

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