Champagne Millésimé

Contrairement aux autres régions viticoles françaises, la Champagne ne millésime pas systématiquement ses récoltes, environ cinq à six par décennie. Seules les années 2000 sont une exception, avec pas moins de neuf millésimes, à la faveur de belles arrière-saisons.

La rareté reste donc la norme pour ces vendanges extraordinaires et l’amateur le sait bien. Ces Champagnes « supérieurs », signés des plus grandes maisons et des meilleurs vignerons, sont recherchés autant pour leur excellence gustative que pour leur potentiel de garde.