Château de la Crée
Clos du Château Monopole 2012

Santenay Rouge Bourgogne




Datant du 15e siècle, le Château de la Crée a été reconstruit au 19e puis de nouveau entièrement restauré en 2004 avec l’arrivée du propriétaire Nicolas Ryhiner. Les 10 hectares de vignoble, dont 7 dédiés à la production des vins rouges, sont répartis entre Santenay - où se trouve le château - et de nombreuses autres appellations de la Côte de Beaune. Toute la gamme est d’une grande homogénéité, issue d’extractions très douces et d’un élevage de 18 mois en fûts dont seulement 10% sont neufs.

Détenu en monopole, le Clos du Château est une parcelle de 1,4 hectare de vignes âgées de 45 ans, si vigoureuses qu’elles nécessitent un grand contrôle des rendements pour obtenir la maturité recherchée. Le vin est ample et tendre, expressif sur d’élégantes notes de fruits rouges avec une petite touche boisée en finale.

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Taux d’alcool : 13.00

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