Domaine Hubert Lamy
1er Cru Clos de la Chatenière 2011

Saint-Aubin Blanc Bourgogne




Hubert Lamy cultive son domaine de 17 hectares (dont 9 hectares classés en Saint-Aubin 1er Cru) en agriculture biologique. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de faire exprimer à chaque vin toute la personnalité de son terroir. Le Clos de la Chatenière est issu d’une parcelle en pente douce à dominante calcaire. Elle est plantée de vignes de chardonnay âgées de plus de cinquante ans et classée en Saint-Aubin 1er Cru. C’est toute la finesse de cette appellation qui est ici résumée : des arômes de citron, de poire et d’acacia avec une légère touche boisée et bien sûr une minéralité des plus pures. Une bouteille en or de grande distinction à découvrir en accompagnement de terrines, d’escargots de Bourgogne et de toute sorte de poissons et fromages.

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Taux d’alcool : 13.00

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