L'AOC Nuits-Saint-Georges située dans les Côtes de Nuits recouvre plus de 300 hectares de sols composés d'éboulis calcaires et de marnes limoneuses. Cette appellation est presque exclusivement plantée de pinot noir pour des vins rouges charpentés et longs en bouche. Elle comprend 41 Premiers Crus sur près de 150 hectares, dont ''Les Pruliers'', ''Roncière'', ''Les Saints-Georges'', ''Les Cailles'', ''Les Perrières'', ''Les Crots'', le ''Clos des Grandes Vignes'', ''Les Arguillières'', etc.