Ce joli domaine d’un peu plus de onze hectares en Mercurey cultive aussi sur deux hectares du chardonnay. Aucun herbicide n’est utilisé et les parcelles marno-calcaires sont travaillées dans le respect de la tradition bourguignonne. Le résultat, c’est un vin blanc floral et minéral avec des notes d’épices et d’amandes. Excellent avec des poissons grillés, des fruits de mer, de la viande blanche et des fromages et bien sûr pour des apéritifs gourmands !

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Taux d’alcool : 13.00

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