Gevrey-Chambertin

L'AOC Gevrey-Chambertin se trouve à une quinzaine de kilomètres au sud de Dijon et s'étend dans les Côtes de Nuits sur plus de 400 hectares. Sa partie haute est composée de sols bruns calcaires légers et plus la pente descend plus le sol devient marneux avec des couches limoneuses. Son cépage unique est le pinot noir. Elle produit neuf Grands Crus sur 88 hectares et 26 Premiers Crus sur 78 hectares dans sa partie haute, et donne naissance à des vins rouges très puissants et corsés.