Château Sigalas Rabaud 2010 :
Nez de fruits blancs comme la pêche et la poire, attaque en bouche majestueuse avec juste ce qu’il faut de sucre, puis les arômes de fruits, de tilleul et de vanille dansent sur tout le palais. Une onctuosité envoûtante s’en empare , ce cru, là encore, brille par une finesse et une élégance que ce beau millésime accentue. C’est un Sauternes un peu aérien, sans la moindre lourdeur, doux et très harmonieux. Merveilleux sur un fromage bleu, une pintade au chou, évidemment un foie gras.

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Taux d’alcool : 13.50

Bettane & Desseauve 17
The Wine Advocate 95
RVF 18
Wine Spectator 91
JM Quarin 90
Jancis Robinson 18

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