De tous les 1ers Crus Classés de Sauternes et Barsac, le prestigieux Château Guiraud est le premier à avoir obtenu sa certification en bio, avec le millésime 2011. Sur les 128 hectares du vignoble, 85 hectares situés sur la commune de Sauternes sont destinés à la production du grand vin. Le domaine est détenu depuis 2006 en copropriété par un quatuor notable : l’homme d’affaires Robert Peugeot, Olivier Bernard du Domaine de Chevalier, Stephan von Niepperg du Château Canon-La-Gaffelière, et Xavier Planty. Ce dernier, après avoir dirigé la propriété pendant 30 ans, a laissé la place à son fils, Luc Planty, en 2019.
Avec 35% de sauvignon - une proportion importante pour l’AOC - aux côtés du sémillon, le vin du Château Guiraud montre un profil de beau Sauternes moderne : un fruit très mûr et opulent, avec une grande finesse préservée.

 

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Taux d’alcool : 13.00

The Wine Advocate 90-92
Bettane & Desseauve 15.5
JM Quarin 16
James Suckling 91

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