Précédemment connu sous le nom de Château Rol de Fombrauge, le domaine  a été rebaptisé Château Louis lors de son rachat en 2006 par les propriétaires du fameux bistrot parisien L’Ami Louis. Planté sur les coteaux de Saint-Emilion au sol argilo-calcaire, le vignoble du château s'étend sur 4,2 hectares de merlot (80%) et de cabernet franc. Le fameux consultant Stéphane Derenoncourt et son équipe supervisent les vinifications.
Elevés en barriques (60% neuves), les vins du Château Louis se montrent puissants et onctueux, très expressifs sur des notes de cerise noire et de graphite, de moka et de pain toasté.

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Taux d’alcool : 13.00