Château Côte de Baleau 2010 :
Robe foncée presque noire, bouquet un peu réservé, mais une symphonie d’arômes en bouche, avec des fruits, du chocolat, de la cerise, un zeste de vanille. C’est une bouteille très complète, très concentrée, illustration parfaite d’un grand millésime et de son influence sur la complexité du merlot, surtout quand les vignes sont âgées. Les amateurs devront prendre un peu de patience avant de déboucher ce vin bâti pour durer et se bonifier avec le temps. Mais les amoureux de vins jeunes pourront l’ouvrir sans risque d’être déçus…

 

Bernard Burtschy, le Figaro « Dense, notes de mûres et d’épices, un vin serré »

 


Grand Cru Classé depuis 2012, le Château Côte de Baleau met tout en œuvre pour pousser le vin à son meilleur niveau, avec une récente rénovation du chai et une modernisation du cuvier. Le vignoble de huit hectares est essentiellement composé de merlot (70%), avec du cabernet franc et du cabernet-sauvignon en proportions égales. En avril 2013, Sophie Fourcade a vendu Côte de Baleau à la famille Cuvelier (Clos Fourtet, 1er Cru Classé B) mais elle en assure toujours la direction.

Expression subtile de framboise et de cerise noire, teintée de notes florales, tanins délicats et frais… les vins charment dès leurs premières années de bouteille mais sont aussi aptes à la garde.

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Taux d’alcool : 14.50

The Wine Advocate 91
RVF 16,5
Wine Spectator 89
JM Quarin 90
Jancis Robinson 16