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1er Grand Cru Classé B, Château Canon appartient depuis 1996 au groupe Wertheimer (propriétaire de la maison de couture Chanel). Le domaine a été agrandi jusqu'à 34 hectares et les chais reconstruits. La direction est confiée à Nicolas Audebert.
Planté sur un splendide terroir plutôt argileux, le vignoble compte 75% de merlot et 25% de cabernet franc dont la proportion est en hausse ces derniers millésimes.
Les vins de Canon sont d’un beau style classique, élégants avec leurs notes de pruneau et de violette, promis à un très bel avenir en cave.
Taux d’alcool : 14.50
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