Château Grand Puy Lacoste 2007 :
Les vins de Grand Puy Lacoste se recommandent par un classicisme et une soumission au terroir qui se rit des modes. Depuis des décennies, ce cru exemplaire de Pauillac propose à l’amateur un vin à la fois fin et charnu, d’une grande longévité, parfaitement représentatif de son appellation.
Le millésime 2007 fut marqué par l’ensoleillement exceptionnel des mois de septembre et d’octobre. D’où des cabernets parfaitement mûrs qui représentent ici 72% de l’assemblage, le reste en merlots. Ces vieilles vignes de cabernet-sauvignon qui constituent la richesse aromatique, l’harmonie et la longueur en bouche du vin, lui apportent aussi ce supplément d’élégance, de race et de complexité que tous les grands dégustateurs lui reconnaissent. Et de ranger ce cru dans la catégorie des 2èmes Crus Classés du Médoc alors qu’il figure depuis 1855 au rang des 5èmes.
Grand Puy Lacoste 2007 affiche une élégante robe du soir, un nez très traditionnel de cassis, un fond de bouche opulent mais très élégant et des arômes d’épices et de poivre. Il est parfaitement prêt à boire aujourd’hui.

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Taux d’alcool : 13.50

The Wine Advocate (89-91)
RVF 16
JM Quarin 92
Jancis Robinson 17+

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