Château Clerc Milon 2012
5ème Cru Classé

" Vibrant depth of colour, very good purity and expresion of fruit. Drinking Window 2017 - 2028 " 91/100 Decanter

La robe présente une couleur rouge pourpre soutenue.
Au nez, la concentration se révèle avec beaucoup de finesse et de complexité. Les arômes de cerise noire et de vanille laissent apparaître des notes plus profondes, fumées, tourbées, de tabac blond et de fleurs séchées.
En bouche, la finesse est omniprésente, l’attaque onctueuse et grasse évolue sur un tanin enrobé et se mêle d’une expression aromatique généreuse et variée rappelant la griotte, l’amande et l’iode.
La finale, sapide et fraîche avec beaucoup de tension, s’exprime sur des arômes de chocolat noir, salins et minéraux.

Clerc Milon appartient à la famille Rothschild depuis 1970. Le travail exceptionnel du baron Philippe a été admirablement prolongé par sa fille Philippine jusqu’à son décès en 2014 ; aujourd’hui ses enfants Camille et Philippe Sereys de Rothschild, et Julien de Beaumarchais de Rothschild, sont à la tête de ces 41 hectares - le vignoble a été agrandi en 2004 avec l'acquisition des parcelles voisines de La Fleur Milon. Exposé au nord-est, le terroir reste frais ; il se compose de graves, de calcaires, de marnes, de sables et d’alluvions.
L’outil technique a été considérablement optimisé entre 2007 (nouveau cuvier gravitaire) et 2011 (nouveau chai d'élevage), tandis que l’équipe technique que celle du voisin d’en face, le grand Mouton Rothschild.
Outre 52% de cabernet-sauvignon, complété par du cabernet franc, du petit verdot et du carménère, les vins de Clerc Milon comptent une part importante de merlot (36%), d’où leur profil corsé et merveilleusement velouté.
Le couple de bouffons dansants recouverts de pierres précieuses, visible sur l'étiquette de la bouteille, est l’œuvre d'un orfèvre allemand du 16e siècle ; elle appartient au musée du Château Mouton Rothschild.

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Taux d’alcool : 13.50
Cépages : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 29%, Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 1%, Carmenère 1%