Château Maucaillou 2011 :
Le nez encore boisé affiche la jeunesse de ce vin qui mérite un peu de patience pour se dépouiller de sa fringance. Arômes de café et d’épices presque poivrés, bonne corpulence, avec de l’allonge et beaucoup de tension. Une petite pointe de nervosité relève la finale. C’est un vin sérieux, net et droit. A décanter impérativement.


Propriété de la famille Dourthe depuis 1929, sous la houlette de Pascal Dourthe, Maucaillou est une référence à Moulis et dans l’ensemble du Médoc. Ses 90 hectares de vignes sont idéalement situés entre Margaux et Saint-Julien, sur le secteur du Grand Poujeaux, un superbe terroir de graves garonnaises formées en croupes, sur une couche argilo-calcaire. Aidée par un équipement ultra moderne,  la directrice technique Magali Dourthe réalise des vinifications soignées, avec un début de fermentation à basse température pour extraire délicatement tous les arômes du fruit et la finesse des tanins.

Avec 50% de cabernet-sauvignon,  Maucaillou est un vin tendre et velouté, à déguster dès sa jeunesse sur la fraîcheur du fruit. Assurément l’une des valeurs sûres du Bordelais.

La propriété produit un Second vin, Le N°2 de Maucaillou. Elle produit aussi un Haut-Médoc et un Bordeaux Supérieur.                 

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Taux d’alcool : 13.00

Jancis Robinson 16

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