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Derrière ce nom chantant se cache l’une des meilleures affaires du Médoc, en appellation Moulis.
Ce vignoble de 100 hectares se situe dans le secteur du Grand Poujeaux, doté d’un beau terroir de graves garonnaises sur couche calcaire. Chasse-Spleen appartient à la famille Merlaut depuis 1976, incarnée aujourd’hui par Céline Villars-Foubet.
Intensité aromatique, souplesse et finesse définissent les vins de Chasse-Spleen, séduisants sur des saveurs de cerise et de myrtille, de chocolat et de cèdre.
Le Second vin est L’Héritage de Chasse-Spleen.
Taux d’alcool : 13.00
88-91 
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