Château Labégorce 2007 :
Les tanins parfois vigoureux de cet excellent cru se sont civilisés dans un millésime souple comme 2007. C’est donc toute la finesse du terroir de Margaux qui se fait jour ici, avec une robe de joli grenat, des senteurs vives, beaucoup de souplesse, des arômes de réglisse et de cerise, pour un agrément immédiat. Le bois ne domine plus et laisse place au fruit. La parité exacte entre cabernets et merlots donne un bon mariage de rondeur et de fraîcheur. Inutile d’attendre des années, ce Labégorce 2007 révèle désormais tous ces atouts. Au déjeuner avec viandes blanches et fromages à pâtes molles.

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Taux d’alcool : 13.00

Jancis Robinson 15,5

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