Château Cantemerle 2009 :
Jolie robe, distinguée et limpide, bouquet typique de tabac, de framboise, de vanille, arômes de fruits et d’épices en bouche : c’est là un vin magnifié par ce millésime solaire. S’y attachent encore des tanins délicats et une belle longueur qui finit sur la fraîcheur. Les années passent et Cantemerle ne se départit jamais de cette élégance de structure et de cette harmonie de parfums, qui signent sa personnalité. Ce 2009 tout en charme est déjà délicieux, mais peut évidemment attendre. A décanter de toute façon. Une petite merveille sur les volailles, les champignons ou des fromages doux.


5e Cru Classé, Cantemerle est situé sur la route de Macau en allant vers Margaux. Il appartient depuis 1981 à la SMABTP, sous la direction générale et technique de Philippe Dambrine. Implanté sur des graves siliceuses avec sous-sol argilo-calcaire, ce vignoble de 90 hectares est constitué de cabernet-sauvignon à 50% et de merlot à 40%, avec un complément de cabernet franc et de petit verdot, chacun à 5%. Le cru est conseillé par l'oenologue Eric Boissenot.

La renommée des vins du Château Cantemerle est fondée sur leur élégance et leur côté séduisant grâce à la forte proportion de merlot.

Le domaine produit un Second vin, Les Allées de Cantemerle.

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Taux d’alcool : 13.00

The Wine Advocate 91+
RVF 17,5
Wine Spectator 91
Jancis Robinson 16

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