Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, Domaine de Chevalier est né au 18e siècle. Il est situé à la limite de la ville de Bordeaux, sur un terroir de fines graves mêlées de sable.

Propriété de la famille Bernard depuis 1983, il bénéficie des conseils de Stéphane Derenoncourt pour les rouges, tandis que l'oenologue Denis Dubourdieu suit les blancs. La propriété couvre 35 hectares de vignes en rouge : 65% de cabernet-sauvignon, 30% de merlot, 2,5% de cabernet franc et 2,5% de petit verdot , elle comprend également 4,5 hectares en blanc : 70% de sémillon et 30% de sauvignon.

Domaine de Chevalier produit des vins rouges de longue garde, bien structurés, qui allient minéralité, notes fruitées et touches épicées.

Les grands vins blancs de Domaine de Chevalier offrent de fines senteurs d'agrumes et de merveilleuses nuances minérales, avec un exceptionnel potentiel de garde.

Avant la création de l'AOC Pessac-Léognan en 1987, Domaine de Chevalier était en AOC Graves.

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Taux d’alcool : 12.50

JM Quarin 95

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