En marge de son activité de consultant auprès de nombreux châteaux bordelais, Denis Dubourdieu produit aussi ses propres vins sur le domaine familial de Clos Floridène. C’est avec son épouse Florence qu’il a constitué ce cru à partir de 1982 grâce à des achats successifs de parcelles, le baptisant d’ailleurs d’après la contraction de leurs deux prénoms.

Le vignoble de 39 hectares est situé sur les meilleurs terroirs de Pujols-sur-Ciron, près de Barsac : une mince couche de sables argileux sur un sous-sol calcaire qui apporte aux raisins, notamment ceux de cabernet-sauvignon (majoritaire dans l’encépagement) une fraîcheur rare que l’on retrouve dans les vins. Le vigneron œnologue y met à profit le savoir-faire hérité de son père Pierre, et aujourd’hui transmis à ses deux enfants.

Les vins blancs de Clos Floridène (24 hectares) assemblent du sémillon (50% de l’encépagement) et du sauvignon. Expressifs sur des notes de pêche blanche et de pamplemousse, les vins sont appréciés pour leur pureté, leur droiture et leur minéralité.

Les vins rouges de Clos Floridène, dominés par le cabernet-sauvignon avec un complément de merlot, présentent des notes suaves de fraise des bois, de cassis, de réglisse, mais aussi des nuances fumées, avec une belle structure tannique leur permettant de s’offrir une garde de quelques années.

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Taux d’alcool : 12.50

Bettane & Desseauve 16,5
The Wine Advocate (90-92)
Wine Spectator 88-91
JM Quarin 90
Jancis Robinson 15,5

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