Une référence incontournable des Graves, mais aussi la plus vaste propriété de l’appellation avec près de 100 hectares, sur un beau terroir de graviers roulés et de sables fins. Aux commandes depuis 1966, la famille Lévêque a choisi le grand œnologue Hubert de Boüard pour suivre les vinifications depuis 2006. Il y applique le même savoir-faire que sur ses propres domaines, dont le prestigieux Château Angélus à Saint-Emilion.

La fameuse Cuvée Caroline se montre ample et très aromatique : citron, tilleul, beurre frais, et de jolies notes toastées.

Le domaine produit un autre vin blanc en cuvée classique et un vin rouge.

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Taux d’alcool : 12.50

Wine Spectator 89-92
Jancis Robinson 16,5

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