Entre-deux-mers

Coincé entre la Garonne et son affluent la Dordogne, l'Entre-deux-Mers profite d’un microclimat océanique doux, idéal pour la culture des raisins blancs. Sur les 1500 hectares que compte l’appellation, le sauvignon est largement dominant dans l’encépagement, associé au sémillon et parfois à la muscadelle. Ces cépages sont plantés sur un sol essentiellement argilo-calcaire.

Les vins blancs de l'Entre-Deux-Mers sont mordants et frais, à boire jeunes sur leur notes de genêt, d’agrumes, de pêche blanche et de fruits de la passion.