La star des Côtes de Bourg ! La réputation du Château Fougas Maldoror tient à la sève et la droiture de son vin, peu communes dans cette appellation, et qui le promettent à une belle garde. Vigneron de talent, Jean-Yves Béchet a investi une énergie folle dans son cru depuis l’acquisition en 1976, jusqu’à obtenir la certification en agriculture biologique et en biodynamie, l’aboutissement d’une démarche amorcée dès 2007. Les 22 hectares de vignes sont majoritairement plantés en merlot (64%) associé au cabernet-sauvignon (29%) et au cabernet franc.

Elevés en barriques pendant 18 mois, les vins de Fougas Maldoror développent des notes charmeuses de violette et de mûre, auxquelles se mêlent de fraîches nuances minérales et une légère pointe de torréfaction.

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Taux d’alcool : 13.00

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