Portugal

Le vignoble portugais compte des centaines de cépages autochtones. La denominação de origem controlada est l'équivalent de notre AOC. Les régions les plus qualitatives se trouvent au nord et au centre du pays, notamment l'Estremadura, le Douro, le Minho, l’Alentejo, les Terras do Sado, Beiras, Bairrada et la région de Dao.
Le Douro est la région de production du Porto, vin d'assemblage rouge ou blanc principalement issu des cépages touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, tinta barroca et tinta cão. Les Portos Ruby, Tawny et Vintage figurent parmi les plus raffinés.
Le vinho verde, qui se boit jeune, est produit dans les trois couleurs dans le nord-ouest du pays, surtout dans la province du Minho, à partir de cépages locaux dont l'alvarinho, l'azal branco et l'avesso.
Le fameux Madère est un vin de liqueur produit dans l'archipel du même nom au large de l'Afrique, essentiellement à partir des cépages verdelho branco, bual et malvoisie.