Il a fallu quelques années à Curt Mast, inventeur de goût et fils d’un producteur de vinaigre de Wolfenbüttel, pour trouver la recette parfaite de sa liqueur herbacée. Tantôt, celle-ci était trop sucrée, tantôt elle manquait une touche d’agrumes. En 1934, le temps est venu : Curt Mast trouve la formule parfaite. La boisson comprend 56 herbes, racines et fruits, et possède au taux d’alcool de 35 %. C’est une liqueur qui regorge de saveurs. La seule chose qui lui manque est un nom pour la désigner. Puisque Curt Mast était lui-même un chasseur passionné, comme beaucoup de ses contemporains, il a dédié son invention aux chasseurs. Par ailleurs, « Jägermeister » est un terme bien connu dans la région de Wolfenbüttel en raison de la tradition séculaire de la chasse et de la légende de Hubert. Il est fort possible que Curt Mast présume alors que son public cible, les chasseurs, se souviendra facilement de cette appellation.

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Taux d’alcool : 35.00

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