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Carte des vins

Rubrique des Saint Julien

Les limites de l'appellation Saint Julien sont exactement celle du petit village médocain qui lui a donné son nom. Il est mitoyen des communes de Pauillac, Saint Laurent et Cussac, et peut-être considéré comme le coeur du Médoc viticole. Plus qu'une appellation véritable, Saint Julien apparaît comme une sorte de club de grands vins, puisque la grande majorité des vignobles sont des crus classés. Les vins sont principalement issus du cépage cabernet sauvignon, assemblé avec le merlot et le petit verdot dans des proportions variables. Le terroir en revanche est assez homogène, et constitue un bel exemple de typicité médocaine.
Les vins de Saint Julien affichent une homogénéité et une régularité, qui les mettent au sommet de la qualité bordelaise.