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Carte des vins

Rubrique des Saint Peray

Situé face à Valence, le vignoble de Saint-Péray est dominé par les ruines du château de Crussol. Un microclimat un peu plus froid et des sols plus riches que dans le reste de la région sont favorables à la production de vins plus acides et moins riches en alcool, bien adaptés à l'élaboration de blanc de blancs par la méthode traditionnelle.
C'est d'ailleurs la principale production de l'appellation, issue de marsanne et de roussanne, cépages qui donnent aussi quelques blancs secs tranquilles.
Source : www.hachette-vins.com