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Carte des vins

Rubrique des Côtes du rhône

Définie dès 1937, l'appellation régionale côtes-du-rhône figure au nombre des plus anciennes. C'est aussi l'une des plus vastes, la seconde en superficie après Bordeaux. Elle s'étend en effet sur six départements : Ardèche, Gard, Drôme, Vaucluse, et, dans une moindre mesure, Rhône et Loire.
Les côtes-du-rhône blancs font intervenir principalement les grenache blanc, clairette, la marsanne, roussanne, bourboulenc et viognier. Producteurs et oenologues cherchent aujourd'hui à extraire le maximum d'arômes et à obtenir des vins frais et délicats. On les servira les blancs sur les poissons de mer, les rosés sur les salades composées ou la charcuterie.
Source : www.hachette-vins.com