Détail production :
Produite uniquement dans les grands millésimes, la cuvée Vincila est issue de nos meilleurs terroirs et de nos vignes les plus anciennes. L’encépagement pour ce vin est classique :
- Grenache 60%
- Syrah 40%
Sa spécificité et sa personnalité sont uniquement dues à une sélection minutieuse de nos terroirs.
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Commentaires :
Issu d’une famille de vignerons et de tonneliers, Jean DUSSERRE ingénieur œnologue, décida d’assouvir sa passion pour le vin et abandonnant l’industrie, construisit une cave permettant outre la vinification, d’assurer l’élevage et la commercialisation directe de nos vins. Avec sa fille Cécile qui partage ses sentiments pour le divin breuvage, ils agrandirent et modernisèrent des installations qui sont devenues performantes fonctionnelles et largement dimensionnées pour qu’aucune contingence matérielle ne vienne s’interposer dans la recherche intransigeante de la qualité.
Commercialisée seulement après trois ans de soins minutieux la Cuvée Vincila n’atteindra sa plénitude que 6 à 10 ans après son élaboration.
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Conditions générales de vente