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| Bourgogne | Drouhin J. (domaine) |
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Joseph Drouhin Savigny les Beaune 2006
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Savigny les Beaune
| La bouteille 75cl |
19,00 € |
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Prix TTC au : 13/05/2008 (hors frais de port)
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| NOS CONSEILS |
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Détail production : 100% Pinot Noir
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Commentaires : Le Pinot Noir, conduit en taille courte dite "Guyot", produisant peu, donne à Savigny-les-Beaune des vins élégants, d'une belle couleur rubis, au parfum de fruits sauvages et de poivre. Remarquons au passage que cette fine touche épicée fait partie de la typicité de ce finage. En bouche, le vin est délicat et souple, sans lourdeur.
La persistance aromatique est longue et subtilement gourmande
En quatre à cinq années de vieillissement, le Savigny-les-Beaune développe sa délicatesse et son bouquet élégamment épicé. On peut alors le déguster à une température de 16 à 18°C en accompagnement de volailles ou de viandes blanches finement cuisinées. Souvent, on sert aussi le Savigny-les-Beaune dans la franchise de sa jeunesse, et ses saveurs fruitées se marient alors au mieux avec la cuisine du terroir et les fromages frais.
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SAINT VERAN 2006
Joseph Drouhin
Saint-Véran
On peut apprécier le Saint-Véran à de multiples occasions : à l'apéritif, accompagné d'amuse-bouches ou bien avec des charcuteries variées au début d'un repas campagnard, ou encore sur des poissons ou des fruits de mer. Les fromages de chèvre, tels ceux produits dans le Mâconnais, sont un vrai régal accompagnés de Saint-Véran servi pas trop frais, à environ 12°C.
Pour être le vin blanc le plus méridional de la Bourgogne, Saint-Véran est certainement l'un des plus sympathiques de la région
9,80 €
Prix
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