Bourgogne > Bourgogne Rouge > Côte de Beaune > Domaine ROUGEOT DUPIN Pommard 1er Cru Les Rugiens 2006

Détail production

100% Pinot Noir

Commentaires

Domaine familial situé au coeur du village de Meursault. Il s'étend actuellement sur environ 14 hectares. Marc Rougeot, fait partie de la troisième génération à exploiter le domaine. C'est avec beaucoup de soin que les vignes sont entretenues pour donner aux raisins le maximum d'atouts. Les vins reflètent une belle émotion des différents terroirs bourguignon.

Pommard :
Appellation Communale de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. Cette appellation comporte 27 premiers crus, les plus renommés étant Les Rugiens et Les Épenots. Pommard : ce nom généreux sonne bien. Il emplit à lui tout seul le verre et la bouche. Situés en Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard, ses crus et ses belles demeures marquent l’endroit où la Côte s’incline légèrement du côté d’Autun.
Jadis la terre a appartenu ici aux ducs de Bourgogne, à des établissements religieux dont l’abbaye de Cîteaux, et à de vieilles familles comme les Marey-Monge…
Dès le Moyen-Âge, on voyait le Pommard comme « la fleur des vins du Beaunois ». C’est le vin de référence…

En dégustation :
Très belle robe grenat. Le nez est puissant et complexe, avec des notes de vanille, de noix de coco, de cerise, de prunelle et un côté boisé et poivré. Il est long en bouche, puissant, avec de beaux tanins.
Accords mets et vin
Il accompagne les belles viandes rouges finement préparées, les gibiers à plumes et les plats en sauce au vin rouge, même un peu épicés. Il convient aux fromages classiques assez forts. Servir à 17° C.
Temps de garde
De 2010 à 2015.