Autres Régions

	DOMAINE DE BARON'ARQUES 2003
	Limoux      La bouteille 75cl   25,00 €             Prix 25,00 €		Prix TTC au : 14/05/2008 (hors frais de port) 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536

NOS CONSEILS
Détail production : 69% de cépages Atlantiques : 51% Merlot 11% Cabernet Franc 7% Cabernet Sauvignon 31% de cépages Méditerranéens : 13% Malbec 12% Syrah 6% Grenache		Commentaires : Achété en décembre 1998 sous le nom de Domaine de Lambert par la Baronne Philippine de Rothschild et ses deux fils qui en confient la gestion à la société familiale Baron Philippe de Rothschild. Cette ancienne propriété qui existait déjà au 17ème siècle, a fait l'objet d'une important rénovation de son vignoble et de ces installations. Situé sur la commune de Saint-Polycarpe, près de Limoux dans l'Aude, Domaine de Baron'Arques compte 48 ha de vignes et jouit d'une diversité de sols et de micro-climats qui confèrent à son vin une grande complexité. En 2003 le Domaine Baron'Arques bénéficie d'une conjoncture exceptionnelle : d'une part le vin se révèle de très grande qualité ; d'autre part le Domaine reçoit l'appellation AOC Limoux Rouge. Note de dégustation Couleur brillante et soutenue, aux reflets cerise. Le nez s'exprime dans sa jeunesse, fin et frais, révélant avec beaucoup d'élégance des notes florales (pivoine, rose), des notes de zeste d'orange confite, de caramel et de cacao. La prise en bouche est ronde avec une bonne présence de tanins fins et racés, très veloutés, mettant en avant une fraîcheur mentholée et toute la complexité d'arômes intenses, mêlant réglisse, cassis, et notes épicées de poivre et de cannelle.