Domaine Gérin Champin le Seigneur 2005
	Côte-Rôtie Rouge      Le magnum 150 cl   72,50 €             Prix 72,50 €		Prix TTC au : 13/05/2008 (hors frais de port) 123456789101112

NOS CONSEILS
Détail production : 90% Syrah - 10% Viognier		Commentaires : Dégustation : Aspect : Robe soutenue grenat aux reflets violets. Au nez : A l’ouverture le vin est discret, puis après aération émergent des arômes de figues, de pruneaux soulignées de notes épicées due à l’élevage. En bouche :Fruité acidulé accompagné d’une petite astringence. Evolution sur des notes de fleurs (violette) et de jus de viande. Belle fraîcheur en finale. Évaluation de notre sommelier :C’est un vin à l’allure légèrement rustique « à l’ancienne ». Cette fraîcheur acidulée lui permettra d’encore plus se bonifier dans le temps. Parfait sur un salmis de pintade. Température de service 17° A propos du Domaine Jean-Michel Gérin : Aujourd'hui, la cave Gerin, monument coloré qui trône au cœur du village d'Ampuis, est bien l'un des phares de l'appellation Côte Rôtie (mais aussi Condrieu), les joyaux légués par le Rhône, ici à l'aube de son flamboyant périple au pays des grands vins. Chez les Gerin, tout est équilibre, rigueur, élégance, et on pressent l'influence de Monique, épouse discrète, omniprésente.