Joseph Drouhin Clos Saint Denis Grand Cru 2001
	Clos Saint Denis GC      La bouteille 75cl   52,00 €             Prix 52,00 €		Prix TTC au : 13/05/2008 (hors frais de port) 123456

NOS CONSEILS
Détail production : Pinot Noir		Commentaires : Dégustation : la robe est profonde, le nez évoque la cerise bigarreau finement épicée par une touche de havane et de bois des îles ; l'évolution de l'âge apporte en général des fumets de genre animal ou truffé. Un Clos Saint-Denis se boit à maturité dans les 5 à 10 ans suivant millésime, de façon à pouvoir bénéficier d'une parfaite harmonie entre la fraîcheur, le "gras" et le tannin. La persistance des arômes de bouche (fruits confits) est d'une très grande importance. Grand Cru, grandes occasions, grandes recettes ! Offrons donc à ce vin de belles viandes, de beaux gibiers servis dans des sauces veloutées à l'ancienne : chevreuil Grand Veneur, par exemple.