Champagne > Blanc de Blancs > DELAMOTTE Blanc de Blancs

Détail production

100% Chardonnay

> Note

Parker : Parker : 89/100 (The Wine Advocate, 22 Dec 2008)
Maturité 2008-2011

Bettane & Desseauve, Le grand Guide des Vins de France 2009 : "Beaucoup d'esprit, de vivacité et même de spiritualité : voilà un fin et très apéritif blanc de blancs. C'est la cuvée de référence de la marque."

Commentaires

Fondée en 1760, la maison Delamotte est installée depuis son origine au cœur de la Côte des Blancs au Mesnil-sur-Oger. Maison sœur du mythique champagne SALON, Delamotte possède une gamme de quatre Champagnes, depuis plus de 240 ans. Il est considéré par les professionnels comme le champagne le plus accessible et le meilleur compagnon des bons moments. On retrouve la race d’un SALON avec plus de légèreté. Son prix, pour sa grande qualité en fait un produit précieux.

100% Chardonnay de la Côte des Blancs, ample, surprenant par sa délicatesse et en même temps sa rondeur, pourtant minérale on recherchera, au-delà de sa robe dorée, des senteurs florales, surtout de rose, d'angélique, d'agrumes, avec une pointe de gingembre et, en bouche, des notes finales biscuitées et de croûte de pain.
C'est le champagne qu'on retrouve avec plaisir autour de poissons grillés, de langoustines ou de crevettes, d'huîtres, de volailles et tous les plats à la crème.